Beschreibung

Die Einzellage „Steingebiss“ ist in Appenhofen (Südpfalz) zu finden weist eine besondere Mineralität auf. Trotz ihrer Reife behalten die Trauben aus diesem Terroir einen hohen Säuregehalt bei, der an Sancerre denken lässt. Der im Holzfass ausgebaute Sauvignon Blanc kommt mit brillianter hellgoldener Farbe ins Glas. Die Nase wird von reifen und doch frischen Aromen nach gelben und grünen Stachelbeeren, sattgrünem Gras, reifer Kiwi und Zitronengras bestimmt.