Beschreibung

Nicht weniger als sieben verschiedene Sauvignonklone von sieben Weinbergen liefern die Trauben für diese „reinsortige Sauvignon blanc-Cuvée“. Der goldgelb schimmernde Sauvignon blanc fächert schon im Bukett sein weites, feinfruchtiges Aromenspektrum auf. Neben Noten frischer Stachelbeeren findet sich viel gelbe Frucht, darunter Maracuja, Litschi und Passionsfrucht, grünes Gras und einen Oberton Zitronenmelisse. Am Gaumen herrlich frisch, auch hier mit reicher und präziser Fruchtaromatik, Volumen und feinrassiger Säure. Im Nachhall bleiben mineralische und würzige Noten.